蟾蜍草-可食用的藥草.

蟾蜍草, 其命名應是跟其葉片表面凹凸不平有關. 以下連結是彰化縣埤頭國中網站花草集對它的介紹:

幾十年前, 台灣物資非常缺乏且衛生條件不好, 小朋友常被蛔蟲侵入體內, 長不大; 這蟾蜍草加上台南盛產的虱目魚做成的湯, 可說是一救星. 通常吃過之後, 體內的蛔蟲會死掉, 隨著便便被排出.　蟾蜍草虱目魚湯喝起來清淡順口, 小朋友應該會喜歡（可加入薑除腥味和一點當歸提味). 同時, 連畜養的耕牛, 常常會以此藥草做保養, 讓其能順利長大. 這應該是其別名的由來-狗尾蟲、和狗尾草. 為何稱狗尾草? 應該是其效果可與狗尾草齊名吧(幫長不大的小朋友轉大人). 以下的連結, 才是民間常提的狗尾草:

http://goo.gl/Hd6JA

蟾蜍草過去到處都是, 但自從除草劑被使用後, 漸漸變少了; 所以要特別注意, 在未知的田野, 千萬別隨便就取用, 主要是怕吃到殘留的農藥. 對於不使用農藥的地方, 才可放心取用.